venerdì 11 settembre 2015

Pizza di maccheroni rustici

Ti è  mai capitato che specialmente  la domenica ti avanzano i maccheroni in pentola!
Non buttare via nulla li puoi proporre il giorno dopo facendo un pizza rustica di maccheroni
300 Gr di maccheroni  con sugo già pronti
200 Gr di ricotta
3uova
100 gr scamorza
Pepe
Parmigiano o grana grattugiato un cucchiaio
Un po' di pane  grattugiato
PROCEDIMENTO:
Prendere una zuppiera sbattere le uova aggiungere il pepe il formaggio e unire i maccheroni.
Versare la metà della pasta in un ruoto tondo con carta da forno inserire sopra la ricotta stemperata la scamorza e versare il resto della pasta  con parmigiano e un spolverata di pane grattugiato.
Infornare nel fornetto per 20 minuti.
La pizza di Maccheroni è  pronta da gustare. 

Nessun commento: