La gioia di Tutti in casa mia è quando faccio le polpette le faccio spesso specialmente la domenica e oggi approfittando che avevo del sugo in pentola o preferito non friggerle ma metterle a forno con un po' di sugo.
Sono buonissime hanno meno calorie e ottime per i bambini.
Ingredienti:
400 Gr di macinata di vitello
6 fettine di pan carré
Latte per ammorbidire il pane qb
80 Gr formaggio grattugiato
2uova
Prezzemolo
Sugo al pomodoro
Pepe,sale, qb
PROCEDIMENTO:
In una zuppiera ammorbidire il pane con il latte strizzare e unirli alla macinata unendo tutti gli altri ingredienti.
Impastare non le mani e formare delle polpettine mettendole in teglia con carta da forno sotto per non farle attaccare.
Versa sopra due mestoli di sugo e una grattata di formaggio informa a 200 Gr per 25 minuti circa.
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